【2022年618】家用烤箱推薦—蒸烤一體機推薦，高性價比烤箱—蒸烤一體機推薦，長帝美的松下海氏華帝格蘭仕東芝品牌烤箱—蒸烤一體機推薦，0-500500-10001000元（5月更新）
這是一篇超全的家用烤箱攻略，學姐耗時一個多月，搜集了全網各大網站的相關資料，包括烤箱、風爐、蒸烤一體機、嵌入式、臺式、微蒸烤等，最終匯總完成本篇文章。京東天貓紅包，搶到就是省到618京東天貓紅包，搶到就是省到{\bold{\color{red}{618京東天貓紅包，搶到就是省到}}}
本篇文章以干貨避坑為主，和學姐一起聊一聊關于家用烤箱選購的那些事兒：
到底什么價位的烤箱適合自己? 不同價位下的烤箱區別在哪里? 烤箱的內膽有何講究? ...看完學姐文章有所收獲的話，記得點贊收藏，常看常更新！
?作為新一代撐起前方的90后，喜歡做飯，熱愛生活，算是面向這個世界最好的回應。
?回到兩年前，自己租房的時候也是一個帖子一個帖子翻，乞求翻出一些關于烤箱的經驗貼。驟然發現，其實烤箱的水蠻深的，有時候烘烤的成色不好并不是你調料或者是食材的問題，究其原因也有一部分是不同品牌烤箱的設計因素的差異，這些差異甚至直接決定了烤箱烘烤成色的實際效果； ?還有一點，耐看和耐用，真的只能選一樣，再或者加錢；看的多了，也踩了不少坑，在此分享給屏幕前的小伙伴們。
下面開始正文
一、一款合格的烤箱怎么選？需要注意什么？
在選烤箱前，要先知道一點那就是，到底有沒有必要買烤箱?
?有條件的話，肯定要買一臺。作為一枚廚房小紅娘，就拿烤餅干來說，簡直不要太簡單，按照教程，就能做出不屑于甚至超出外面在售的餅干，拿出去給同事品嘗成還能炫耀一番，既可以熟練自己廚藝又能收獲美味，怎么算都非常劃算。市面上的烤箱、蒸烤一體機、微蒸烤一體機都有什么區別?
?烤箱很好理解，就是為了做一些面包啊，烤肉之類的，專注烘烤；?而蒸烤一體算是蒸和烤的結合體，同時具備蒸、烤這兩種主要烹飪方式；?微蒸烤一體機相比于前面兩款，功能性更加全面，在烘烤基礎上增加了微波功能，可快速加熱食物，市面上說的一機堪比六機說的就是微蒸烤一體機；跟多相關知識可參考這里——傳送門?學姐建議，有能力的話，咬咬牙買微蒸烤一體機，一步到位最省事，還省地買微波爐。
下面我們就單獨來看看各參考點的優劣：
①那么烤箱怎么選
?關于烤箱的選購參考，基本上主要看以下幾點：
?烤箱外形尺寸、容量、溫控、控制方式、玻璃門、內膽、加熱管、熱風循環；?參考烤箱本身功能的話，可以參考以下幾點來選：
?易清潔內膽、熱風循環、轉叉功能、自動預熱功能、烤箱層數、電子控溫、發酵功能部分品牌或價位偏上的烤箱還帶有兒童鎖功能②烤箱外形尺寸選擇
?之所以強調這點，還是學姐剛開始的時候凈想著看烤箱內膽尺寸了，忘了自家廚房一共就這么點，所以在選烤箱前一定要注意自家廚房大小，綜合選擇；一般在官方店鋪介紹面都有尺寸詳圖描述（如例圖）
③烤箱容量選擇
?關于烤箱容量我和大多數博主抱有一致的看法，建議以30L容量為一個參考線，不建議選容量太小地烤箱；原因如下：容量太小的烤箱，真的是只適合單人使用，頂多放6個蛋撻就放不下了；容量越小的烤箱，其內部的溫度很難精準把控，反過來，容量越大，整個烤箱的溫度散布也會更為均勻，出鍋的成色也會更好；內部越小，烘烤時就比較靠近加熱管，一不小心就烤焦了；
④烤箱溫控選擇
?烤箱通過烤箱內上下熱管發熱進行烘培的，說起來，烤箱的溫度控制，也算是不同價位烤箱的一個差異點。學姐這里建議，一定要選上下管可獨立控溫的烤箱。只有這樣才不會出現上面烤焦下面還未熟的情況；可以的話，最好選可電子控溫的，烤箱溫度以及時間都會顯示地非常清楚，比機械控溫更精準；?這里不得不提到烤箱的熱風循環了，稍微好點的烤箱都有這個功能，既通過風力讓烤箱內部的空氣進行循環，這樣烤出來的成品上色更均勻；⑤烤箱內膽選擇
?目前烤箱的內膽材質有多種，內膽的優劣甚至直接影響到烤箱的安全耐用性，不過目前主流內膽還是以抗菌環保易清潔的材質為主⑴鍍鋁板材質
?鍍鋁材質在抗高溫和抗氧化方面實屬不錯，使用壽命也更長，但是清潔方面實屬不行
⑵鍍鋅板材質
?鍍鋅板材質的內膽在安全性方面不錯，但是在抗氧化以及抗腐蝕方面是真的不行，時間一長就會出現吧內部氧化生銹的現象；
⑶搪瓷材質
?搪瓷材質最亮眼的就是清潔指數非常高，耐高溫、抗氧化，但同樣的，價格也更為偏上，槽點估計跟多小伙伴都知道，不禁摔，不僅劃，但在烤箱內部估計也不會遇到這種情況；
⑷不銹鋼材質
?不銹鋼材質用在蒸烤箱居多，耐高溫，耐腐蝕性均不錯，槽點就是在長時間高溫條件下工作，容易泛黃，也沒有搪瓷材質容易清潔，但要好過鍍鋁板和鍍鋅板材質；
?總結下來，烤箱搪瓷內膽首選，其次為不銹鋼、鍍鋁板
?只用來做做面包，烤烤蛋糕什么的，選擇鍍鋅板材質的內膽也沒什么問題，一般不會過濺弄臟內膽，如果有烤肉烤雞的打算的話，還是建議選搪瓷內膽，省事易清潔。
⑥烤箱加熱管
?目前烤箱佳軟基本上都以大量不銹鋼加熱管為主，加熱管以M型、U型擺設，以達到均勻受熱；?而加熱管的數量和烤箱的容量有關，綜合參考，一般30L往上的有4根加熱管最佳；⑦烤箱門選擇
?烤箱門起著隔熱密封保溫的作用，一般來說，門框的隔熱能力越強烤箱內部的溫度越穩定，所以建議盡量選雙層加厚玻璃的門框適宜；⑧其余功能
想要試試烤面包或者酸奶，那么烤箱必不可少地一項功能就是低溫發酵功能；
想吃烤雞，那么烤箱一定要有轉叉功能；
還有自動預熱功能等，不同價位的產品推出的附加功能不一。
?總之，一分價錢一分貨這句話還是蠻有道理的，幾百塊的烤箱和上千塊的烤箱在功能以及溫控方面還是有一定的差異的，如果想兼具顏值及功能，那么建議小伙伴們的預算1000往上走，肯定不會失望。
二、那么第一次使用烤箱，該怎么做呢？
?這都不用想，首先肯定是清潔啦，用清水擦拭烤箱內部（有條件的可以用酒精），擦拭清潔后關上門，打開上下加熱模式，空烤15-20min，建議溫度200度，達到消毒效果，然后等冷卻后再用干布擦拭一遍即可；
?在準備烘烤前，一定一定記得提前將烤箱預熱后再放入食材，這樣烤出來的成品不僅成色好看，還酥脆可口。
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三、關于烤箱品牌選擇
選廚房電器類，學姐覺得還是盡量挑那些老牌子大牌子好點，挑的時候多費點心，后面也有更好的售后服務，既節約成本又省心。不過目前國內做烤箱的品牌較多，其中主要有以下幾家：
?長帝、美的、海氏、松下、格蘭仕、東芝、柏翠、九陽等?換句話說，與其討論各項參數，還不如選對品牌比什么都好。
四、高性價比家用烤箱/蒸烤一體機推薦選購
家用烤箱系列：0-1000價位
?長帝CRDF32WBL家用烤箱
對了，烤箱內部算上底盤可以說是5面都是搪瓷材質，非常容易清潔；?其內部有上下獨立控溫，不銹鋼發熱管，內置熱風系統，所以不管是腔內的溫度還是烘烤時的溫度變化，不僅可以可自主控制而且還能促進空氣循環，烤色更好；同樣也有低溫發酵功能以及旋轉烤叉，在家想吃面包烤面包，想吃烤雞自己也能烤
旋鈕式的操控有配有數碼顯示，不得不說，不管是時間調整還是溫度調整，都是非常方便的；學姐覺得，作為普通家庭日常使用，長帝這款還是挺不錯的，某東銷量也是高達5W+，小伙伴們可以考慮一下：
?柏翠PE3040GRB家用電烤箱
之所以列出柏翠這款，是因為柏翠做烤箱的歷史也頗長，外加上這款不管是其容量還是性價比，都是相當不錯的，故在此安利。
湊上小活動，六百多的烤箱五百多就到手了，小伙伴們也可以蹲一手；
而且其38L的容量，對于一般的家庭來說已經夠用了，其內膽材質也是舍得，為4面搪瓷內膽，值得一提的是，柏翠這款烤箱的玻璃門是多層加厚，可以說隔熱性非常好了；其控制方式也是柏翠獨有的飛梭旋鈕，在調節是還能實時顯示調節溫度，可獨立上下控溫，內部的烤架間距也可調節，又有程序進程燈；內部發熱管為加長M型發熱管，足足有8種烘烤模式，酸奶發酵、面團發酵，肉類解凍均可實現；
?長帝TV32C小饞貓系列家用烤箱
長帝小饞貓這款，不知怎么的，在小紅書貼吧等各大平臺都異常火熱，不過不得不說，這個外觀設計真的設計到我心理了（hahah，原諒我是個膚淺的女人...）
相較于長帝上面一款，小饞貓這款在內膽材質以及烤箱功能方面區別倒是不大，其容量倒是有了些許擴容，同樣的32L，但是可以放入更多的東西，算是一個小小的升級；再者就是新添了蒸汽加濕功能，淺白理解就是多了一個水槽，這個功能對烘烤還是挺有用的，烘烤時可以防止干柴現象，保證一定的水分，讓出鍋成色更佳；
與長帝同價位相仿的，還有一款美的旗下的烤箱，可以說是某東，全年銷量最佳的一款烤箱，銷量高達20W+，這里就不作詳細介紹了：
?海氏C40升級款多功能烤箱
最早之前有給周圍小伙伴推薦過，一機多用，不僅僅是烘烤，不管是當作烤箱還是發酵機、酸奶機、烤肉機又或者是干果機，通通可以，而且容量也是高達40L；
綜合起來，對海氏還是比較推薦。
?松下NB-HM3810家用電烤箱
?【課代表小結】
綜合對比下來，更推薦長帝小饞貓和海氏C40這兩款，小伙伴們可以參考一下。
家用烤箱推薦：1000-2000價位
如果將0-1000價位的烤箱算作是入門的話，1000-2000價位的烤箱算是進階了，不管是烤箱溫控還是烤箱的容量，都要占據很大的優勢。下面給小伙伴們分析介紹幾款熱銷風評還不錯的烤箱：
?海氏i7風爐電烤箱
作為一款家用烤箱，4面搪瓷內膽設計，雙層玻璃門，保溫蓄熱，而且作為一款風爐烤箱，其背部隱藏11扇葉專業風機，真熱風循環，可多層同時烤，同時還帶有金色不沾烤盤，又有海氏專用的烤箱食譜，確實想的比較周到；這個價位，也可以看看海氏的K5空氣炸烤箱，雖說容量偏小，只有25L，但是勝在多功能小巧
?長帝F42風爐烤箱
?華帝ZKMB-28GB18蒸烤箱一體機
一臺同時具備蒸箱和烤箱的功能，既節約廚房空間，又減少了烹飪時間，很受市面上歡迎；
其內有3大智能模式（純蒸模式、烘烤模式、蒸烤模式），20多余種內置菜單，且容量為28L，可以說集多功能于一體；底部有蒸汽加熱盤，上置式蒸汽強排，風扇冷 卻系統，內腔又有高強度照明燈，還帶有1.3L的大水箱，可以說設計的方方面面了。同品牌下還可以參考一下華帝ZK-30i6這款，30L大容量蒸烤一體機：
?【課代表小結】
綜合下來，海氏i7更具有代表性，但華帝這個價位是蒸烤一體，功能性更強勢一點，小伙伴們可以根據需求參考；
這里新增一款后臺小伙伴給我推薦的超文藝烤箱，適合一個人居住家用，這里將鏈接貼在下面，小伙伴們可以參考一下：
臺式蒸烤一體機
單論蒸烤一體機，多以嵌入式的為主，臺式的偏少，下面簡單介紹幾款市面上銷量前排的臺式蒸烤箱：
?凱度ST40A-R8臺式蒸烤一體機
凱度這款也是有小伙伴在評論區討論時新添進來的，40L大容量蒸烤箱，全自動熱風循環系統，50道自動菜單，實打實地以實用主義為目的導向；
某東5K+的銷量，強大的功能體驗下反饋的網評也不錯。
?方太YZK26-E1蒸烤一體機
方太同樣的做廚電的老品牌了，又是京東自營品牌，在品控方面可以說完全放心；
同樣是10大功能集于一體的多功能機，26L的容量，烘、烤、炸、蒸都可以，內部也是預設了40多道智能菜譜；其烘培模式也有四種之多，熱風烤、環風烤、焗烤、加濕烤等，可獨立制作各種烹飪美食；
其內膽是304不銹鋼，外置0.9L易拆水箱，但在實用烘果干功能時，需要再實用控濕插片配件。
?法國SCHNEIDER臺式蒸烤一體機
這是一款法國品牌，同樣是京東自營，也是看到同事家里用的這款才拉出來的。品控功能方面都好，但槽點也很大，就是售后退換貨并不友好，所以喜歡這款蒸烤箱的小伙伴一定要注意看好家里尺寸，到貨要進行開箱驗機。
關于這款法國蒸烤機這里就不作過多介紹了。看下方總結：
?【課代表小結】
三款對比下來，三家的蒸烤一體機，不管是技術還是功能，都相對成熟，但國外的售后略微不足，小伙伴們可以看凱度和方太這兩家。
嵌入式蒸烤一體機
關于嵌入式烤箱的選購，一定要注意這兩點：散熱問題、內膽選擇
一定一定要看好烤箱的散熱系統以及散熱方向。散熱放心一定要選擇前置散熱，否則烤箱在全功率工作時，很容易燒壞櫥柜（囧...），部分高級一點的，都會帶有智能輔助散熱系統，即使在烤箱結束工作后也能繼續散熱，可提高烤箱的使用壽命；
對于內膽的選擇，蒸烤箱基本上都是以不銹鋼內膽為主，不管是在抗氧化還是清潔方面，都不比搪瓷的遜色。
下面推薦幾款市面上銷量風評不錯的嵌入式烤箱：
?美的BG50G5W嵌入式蒸烤一體機
某東銷量5W+，50L大容量，易潔搪瓷內膽，耐高溫，耐腐蝕，外置水箱，蒸烤一體，可自動清潔；
幾款真實算下來差不到哪里，算下來隨便買一款都是可以的。關于美的，個人體驗最好的還是服務方面，可預約延時配送，不現實安裝（重要的是工作日也可以），也不用擔心因為尺寸問題裝不上等問題（比國外產品好多了）
而且基于美的強大的用戶基數，有海量食譜以及20多道預設菜單，烹飪真的是簡單方便；
?華帝JYQ50-i23009嵌入式蒸烤一體機
同樣是50L大容量，內部智能菜單多達58種，有6大專業烘烤模式和多重安全防護，還可蒸汽自清潔；
?老板C973A嵌入式蒸烤一體機
老板嵌入式蒸烤一體機在618某東微蒸烤類目的銷量排名第一；
304不銹鋼內膽，48L的大容量，50道智能自動菜單以及烘烤全能，直噴式雙噴蒸汽系統，烘烤系統為4+1多維烤管均勻烘烤，可精準控溫到1℃，1.2L的大容量外置水箱等，都可以說不愧為全年銷量最佳的一款；附帶殺菌、發酵、解凍、保溫、除垢等5大烹飪輔助功能；還有3+2全腔散熱系統，在放櫥柜燙傷方面也是費盡心思了；?【課代表小結】
這幾款如果綜合比較，老板不管是功能還是烘烤體驗都是最好的，而美的更具性價比，華帝中規中矩；
微蒸烤一體機
微蒸烤一體機基數算是近幾年出來的技術，在蒸烤一體機的基礎上融入了微波爐的功能，算是一大開創技術叭，也為廚房空間空間節約不少，但同樣的，技術相對來說沒有蒸烤一體機成熟，所以往上相關帖子也比較少。
關于微蒸烤一體機，學姐這里先列兩款風評還不錯的型號，待后期有時間再詳細介紹：
?美的X5-L253E微蒸烤一體機
?松下蜂神系列NN-DS2500XPE微蒸烤一體機
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