我為泰安老字號(hào)代言（六）—泰山茶溪谷?茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
山東泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于泰山腳下，成立于2012年，圍繞泰山獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展泰山茶產(chǎn)業(yè)，在一片貧瘠的土地上建成了 3000 余畝生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，林木覆被率由不足 1%達(dá)到現(xiàn)在 92%。
泰山茶溪谷發(fā)展至今是國(guó)家級(jí)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新園區(qū)，全國(guó)青少年農(nóng)業(yè)科普示范基地、國(guó)家型科技型中小企業(yè)山東省省級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、山東省生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地山東省農(nóng)業(yè)新六產(chǎn)示范主體山東省農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)山東省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)山東省省級(jí)扶貧龍頭企業(yè)山東省科普教育基地市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、泰安市老字號(hào)。
公司擁有 1 項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泰山茶制作技藝，2 項(xiàng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)泰山茶道傳統(tǒng)技藝和泰山螭霖魚養(yǎng)殖技藝。基地從建園初始就嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)管理標(biāo)準(zhǔn)，用挖掘機(jī)對(duì)園區(qū)土地進(jìn)行深翻施入大量的有機(jī)肥，連續(xù)三年荒草叢生，讓其進(jìn)行自然的生態(tài)回復(fù)，不進(jìn)行人工干預(yù)生物鏈自然修復(fù)，形成了以蟲治蟲的良性循環(huán)，真正實(shí)現(xiàn)了自然農(nóng)法有機(jī)平衡，泰山茶溪谷基地和產(chǎn)品連續(xù)八年通過有機(jī)認(rèn)證。2019年全省首家通過中國(guó)森林認(rèn)證、是泰安市知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌；泰山茶溪谷有機(jī)茶在第十二屆國(guó)際名茶評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)。2019年泰山茶溪谷綠茶榮獲亞太名茶評(píng)比銀獎(jiǎng)。
王兆祥，男，生于1968年，大專學(xué)歷。泰安市政協(xié)委員、泰安市老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師。2019年榮獲振興泰安勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?020年榮獲山東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆氖虏枞~種植多年，2012年創(chuàng)辦山東泰山茶溪谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，開始泰山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。公司發(fā)展至今，成為以千畝泰山茶精品茶園為平臺(tái)，打造有機(jī)生態(tài)種植，珍稀茶樹良種馴化培育、精深加工、科研科普、技術(shù)推廣、研學(xué)教育、泰山脊梁，艱苦奮斗教育、茶文化博覽長(zhǎng)廊為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
泰山茶溪谷制茶技藝講究的原材料標(biāo)準(zhǔn)，制茶過程中每一步都做足。茶葉加工是功夫活，鮮葉采摘下來還是活的，內(nèi)含物質(zhì)在不斷變化，攤晾、殺青、回潮等過程中時(shí)間長(zhǎng)短對(duì)干茶香氣、滋味、湯色等品質(zhì)影響很大。看茶做茶是泰山茶溪谷制茶技藝的基本傳承。公司與浙江大學(xué)、中國(guó)茶科所、山東農(nóng)業(yè)大學(xué) 、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、泰山學(xué)院、泰安市農(nóng)科院等8個(gè)大學(xué)科研單位為科技支撐，按照立體種植、生態(tài)經(jīng)營(yíng)路子，建設(shè)了30多個(gè)茶樹良種資源圃，培育出獨(dú)具北方特色的——泰山御芽茶樹良種，該良種是光敏感形黃化茶，在泰山腳下適應(yīng)性強(qiáng)，春、夏、秋、冬四季枝梢金黃，宛如油菜花開，極具觀賞性。泰山御芽樹體壯實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)，除具備泰山茶溪谷綠茶所有優(yōu)良品質(zhì)外，茶葉的氨基酸含量高達(dá)9%，是普通綠茶的至四倍，鮮爽度極高，花香明顯。它的特性是四黃：鮮葉金黃、干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。
2018年泰山茶溪谷茶被評(píng)為首批山東省知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌；
2018年泰山茶溪谷·綠茶在第十二屆國(guó)際茗茶評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)；
2018年泰山茶溪谷·紅茶在第十二屆國(guó)際茗茶評(píng)比中榮獲銀獎(jiǎng)；
2020年被泰安市商務(wù)局認(rèn)定為泰安老字號(hào)。
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